味わうレシピから食育に役立つ活動例まで 子どもと学ぶ 日本の伝統食材

作品概要

子どもたちに伝えたい伝統食材の特徴や栄養を、わかりやすく紹介しています。奥薗壽子さんによる伝統食材のレシピも多数掲載。手間いらずで簡単においしく作れるレシピや、子どもと一緒に作れるレシピもあります。食育活動が、より一層充実したものになる冊です。